INVITATION AU VOYAGE
A l’issue de ce voyage, les vins de Loire n’auront plus de secret pour vous.
En tout cas, vous aurez suffisamment de repères pour vous situer par rapport aux nombreuses appellations et savoir où se trouvent les vins qui vous plaisent.
Parce que la Vallée de la Loire est habituellement divisée en 4 parties (Centre, Touraine, Anjou Saumur, Nantais), on ne peut pas manquer les parties 1 et 4 ! Le voyage démarre donc à Sancerre avec son célèbre vignoble sans oublier ses fromages et se termine au bord de la mer avec le Muscadet et les fruits de mer.
Vous aurez ainsi l’occasion de passer progressivement d’un climat continental à un climat océanique.
Plusieurs temps libres sont prévus. Vous pourrez visiter les châteaux de la Loire, effectuer des promenades en bateau, cuisiner les produits du marché,…
Vous assisterez aussi au gala du Cadre Noir de Saumur dans le cadre des estivales.
En conclusion, le bord de mer vous attend avec ses plages, une séance de gastronomie chez un étoilé Michelin et la visite d’un pâtissier où vous pourrez en guise de bouquet final accorder de merveilleux desserts avec les vins de Loire et leurs homologues étrangers.
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Durée : 12 jours
Type de voyage : vin avec gastronomie, cuisine, tourisme, spectacle d’équitation
Tout public
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ITINERAIRE
JOUR 1 : ARRIVEE A SANCERRE
Arrivée à la gare de Sancerre-Tracy.
Temps libre pour flâner dans Sancerre.
Mot d’accueil et diner.
JOUR 2 : SANCERRE
Vous serez vite dans le bain avec une présentation à la maison des vins de Sancerre qui mettra en avant les différents types de Sancerre Blanc en fonction de la nature du sol. Une première dégustation vous permettra de savoir où se situent vos préférences : plutôt minéral, fruité,… Mais peut-être tomberez-vous aussi sous le charme des rosés et des rouges.
Le site de Sancerre est magnifique. Vous prendrez le temps de le découvrir en parcourant le vignoble et en profitant des magnifiques points de vue.
La journée se termine par un diner dans un étoilé Michelin.
JOUR 3 : LA VALLEE DU CHER
La Vallée du Cher est le chemin emprunté pour passer du climat continental de Sancerre au climat plus doux de la Touraine.
Journée itinérante, avec plusieurs haltes dans des villages typiques situés au bord du Cher. Vous adopterez le mode de vie paisible de la région en visitant un marché, en prenant un apéritif à la terrasse d’un café,... et même en navigant sur un bateau de pêche local.
Pour compléter votre collection de Sauvignon Blanc, une visite est prévue chez un viticulteur de l’AOC Touraine où Le Sauvignon Blanc y est à son meilleur niveau.
JOUR 4 : LES CHATEAUX DE LA LOIRE
Ce sont les châteaux et les jardins qui sont le centre d’intérêt de cette journée avec les visites de Chenonceau et de Villandry.
JOUR 5 : VOUVRAY
Après une matinée de détente, voyage à travers le vignoble et visites de plusieurs domaines avec leurs caves troglodytes.
Dégustations des vins blancs secs, moelleux et pétillants qui font la réputation de Vouvray
Les vins de Vouvray sont très flatteurs et vous passerez certainement plusieurs commandes pour avoir le plaisir de les déguster chez vous.
Soirée festive dans une guinguette en bord de Loire.
JOUR 6 : CHINON ET BOURGUEIL
Visite de Bourgueil et des magnifiques villages aux alentours. Dégustations de Bourgueil et de Saint-Nicolas de Bourgueil. Ici comme à Chinon, les vins sont essentiellement rouges (il y a aussi un peu de rosé) avec le Cabernet Franc comme cépage.
Déjeuner à Chinon chez un viticulteur autour d’un accord mets vins avec la possibilité de déguster des Chinon légers ou puissants selon vos goûts.
Après avoir profité du cadre magnifique de la cité médiévale, halte à Saumur-Champigny où un grand moment de dégustation vous attend autour du Cabernet Franc et du Chenin Blanc.
Arrivée à Saumur par la route qui longe les bords de Loire.
Installation dans votre hôtel et temps de détente.
Diner dans un restaurant troglodyte où des spécialités locales sont servies.
JOUR 7 : SAUMUR
Saumur est une ville majestueuse. Ici, tout à un caractère d’exception.
Vous y trouverez des monuments remarquables, des grandes maisons de vins, un bottier au coin d’une rue à la renommée mondiale,…
Journée consacrée à la découverte de Saumur avec comme temps fort en fin de journée le gala du Cadre Noir, haut lieu de l’équitation française.
JOUR 8 : LA DOUCEUR ANGEVINE
L’Anjou est une région au climat doux (on se rapproche de l’océan) où il fait bon vivre d’où la dénomination de « douceur angevine ». On y trouve des vins moelleux d’exception comme les Bonnezeaux, les Quarts-de-Chaumes ainsi que des vins blancs secs d’une grande finesse, issus du Chenin Blanc. Plusieurs haltes sont prévues pour déguster ces vins très prisés.
Journée où vous ressentirez la « douceur angevine » au travers des paysages, des visites.
Votre hôtel a été sélectionné pour son style et son raffinement. Vous pourrez vous détendre en fin de journée dans un jardin fleuri et profiter des nombreux salons pour discuter tard dans la soirée autour d’un verre de Cointreau (à moins que vous ne préfériez être bercé par un poème de Ronsard).
JOUR 9 : THE MUSCADET
Cap sur l’océan et changement complet de décors avec l’air vif du bord de mer. Voyage à travers le vignoble du pays Nantais. Itinéraire longeant la côte avec une première dégustation d’huitres autour d’un verre de Muscadet dans la pure tradition locale.
Visite de marais salants.
Arrivée en fin de journée à votre hôtel situé face à la mer.
Soirée où vous pourrez profiter du charme d’une station balnéaire typique.
JOUR 10 : LE BORD DE MER
Rendez-vous sur la place du marché le matin et achat des produits de votre choix pour une séance de cuisine. Déjeuner à partir de la cuisine du marché.
Temps libre l’après-midi pour profiter du bord de mer.
En soirée, rendez-vous en terrasse face à la mer pour une séance de dégustation autour des desserts en présence d’un chef pâtissier de renom. Bien entendu, les vins de Loire seront présents mais la dégustation sera élargie aux vins étrangers en guise de conclusion à ce voyage.
Et n’hésitez pas à commander votre gâteau favori, votre chef pâtissier vous le préparera pour votre plus grand plaisir !
JOUR 11 : LE BORD DE MER
Journée de détente en bord de mer avec la possibilité d’aller en matinée dans l’arrière-pays pour découvrir l’artisanat local.
Cocktail avec les résultats du quizz.
Diner dans un restaurant étoilé.
Soirée dans un bar musical.
JOUR 12
Petit déjeuner à l’hôtel avant votre départ.
INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES
La gare de Sancerre-Tracy se trouve à 1h30 de Paris par le train et la gare de Nantes à 3h30.
